11月3日，第三届玉林国际香料产业博览会（以下简称“香博会”）在玉林国际香料交易市场开幕。本届香博会以“玉林香料 世界味道”为主题，吸引700余家企业参与这场香料行业盛会。

第三届玉林国际香料产业博览会开幕式现场。

  玉林是中国最大的香料集散地、交易中心和定价中心，全国80%以上的香料在玉林集散、交易。香博会作为南国（全球）香料产业合作交流活动周的重要环节，致力于打造中国香料产业的高端展示平台，推动玉林香料产业高质量发展，加速构建世界级香料集散、交易与定价中心。

受聘仪式。

  开幕式现场举办了玉林市香料商会香料行业专家委员会委员受聘仪式，8位业内专家成为香料行业专家委员会的首批委员，开启助力玉林香料产业升级的新篇章。

  在签约仪式上，玉林市香料商会分别与海南胡椒产业联盟、柳州市螺蛳粉协会、罗定市肉桂生产加工流通协会、玉林师范学院商学院达成战略合作协议，为玉林香料产业资源共享、技术研发与人才培养奠定坚实基础，进一步拓宽产业发展空间。

签约仪式。

  本届香博会展览展示展销活动同步展开。活动采用实体店展示与场馆展览相结合的方式，主会场规划展位130多个，展览面积18万平方米。来自国内外的700余家香料企业携优质产品参展，展品囊括香辛料、调味品、预制菜等多元品类，集中呈现了当前香料行业的创新成果。

展馆美食吸引观众前往品尝。

  设于玉林国际香料会展中心的七大展区各具特色，包括特装馆、国内外香料主产区展区、复合调味品展区、香料香精展区、玉林特色农产品及药食同源展区、沉香品鉴体验区以及食品加工、餐饮企业、产品展示区。其中，玉林香料馆集中呈现本土八角、肉桂等特色香料的历史与现代化加工工艺；国际馆汇聚越南、印尼等东盟国家的优质香料，搭建起跨境贸易的便捷桥梁；特装馆通过AI辅助体验、实时交易数据可视化等科技手段，生动展现香料产业数字化升级成果。