原标题：广西甘蔗，甜到“新”里
谁能想到，新疆戈壁真的长出了广西甘蔗！
最近，新疆塔克拉玛干沙漠南缘的于田县科克亚乡沃吐拉提热克村，有一片种苗来自广西的甘蔗地“火了”。附近的村民和游客跑来打卡品尝。有人说：“太神奇了！”有人喊：“想在新疆实现甘蔗自由。”有人好奇：“跟广西的甘蔗一样甜吗？”
从广西到新疆，跨越4000多公里，甘蔗怎么去到新疆？怎么种？为什么要种？带着一系列疑问，10月7日，广西云-广西日报记者前往新疆，走访于田县甘蔗种植户与巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市南蔗北种试验科研人员，看这群人如何在戈壁，拼出一份南方的甜。
戈壁里种甘蔗的外行
张明忠种甘蔗，在很多人眼里，纯纯是“瞎折腾”。
种甘蔗前，来自四川的他在于田县做通信生意，卖手机、办移动业务，日子安稳轻松，跟种地八竿子打不着。
因为平时爱吃甘蔗，但新疆从广西运过来售卖的甘蔗价格高，他脑子里冒出一个大胆想法：为什么新疆不能自己种？
抱着试一试的心态，去年他在营业厅门口一平方米的地方，种了十几株甘蔗，味道还行，可长势不太理想。
“广西甘蔗全国有名，不管外观还是品质，消费者认可度很高。”认准了目标，他辗转联系到广西的种苗供应商，对方不仅供种，还提供技术指导。
今年初，他自筹资金，一头扎进了甘蔗种植试验里，大棚、露天两种模式同步试，还专门跑到广西玉林学习甘蔗种植技术。
反对的声音从一开始就没停过。家人说他放着轻松的生意不做，跑去地里遭罪；旁人说风凉话，认定新疆不可能种出甘蔗。可张明忠认死理：“把不可能变成可能，就是我的目标。”
几十年没干过农活，就从最基础的学起，一点一滴打理蔗田。
苗期是最难管理的，同样时间下种，广西的蔗苗已经蹿得老高，新疆的苗却长得又慢又弱。别人种蔗要压苗，他反倒想尽办法提苗，就怕跟不上生长节奏。
前前后后投进去7万多元，眼瞅着甘蔗迎来成熟期，但他却做了一个有点“吃亏”的决定：“今年一根不卖，送给大家品尝比我卖的意义更大。”
风吹过蔗叶沙沙响，这句话藏着一个普通农户朴素的热忱。
甘蔗地在网上走红后，不少老板找上门谈合作，全被张明忠婉拒了：“我想再用一年沉淀技术，等有了成熟的技术，再带着大家一起干。现在技术还不成熟，不能急。”
流量涌来的时刻，他异常清醒。
这份坚持，也得到了当地政府的大力支持。“我们乡里面指派农技人员，为种植户提供品种筛选、水肥调控、病虫害防治等方面的指导和帮助。”科克亚乡副乡长买合木提·阿布都里木说道。
蔗种的惊险旅途
除了张明忠的田间探索之外，更专业的科研攻关，早在2024年就在塔克拉玛干沙漠的另一头——库尔勒开始了。
时间回到2024年。新疆依靠设施农业配套节水滴灌技术，让不少喜热喜湿的南方水果成功扎根大漠。
国家糖料产业技术体系广西甘蔗育种岗位科学家李鸣研究员、国家糖料产业技术体系加工岗位科学家李凯教授，与国家糖料产业技术体系南疆综合试验站站长、新疆维吾尔自治区农业科学院刘华君研究员等桂疆两地科研人员，将目光锁定南蔗北种试验，旨在立足现有甘蔗品种，提升甘蔗糖分、抗病虫害与抗逆能力。
可没想到，试验遇到的第一道坎，不在地里，在路上。
甘蔗是典型的热带亚热带作物，喜高温、喜湿润，最适宜的生长温度在25℃—32℃，低于18℃生长会放缓。新疆夏季光照虽长，但春秋低温期久、有效积温不足，要想保障完整生长周期，必须赶在每年3月底前完成下种。
“我天天盯着天气预报，既要保证蔗种3月底前能到，还要保证在邮寄路途中不受北方倒春寒影响。”李鸣说。
最惊险的一次发生在2025年3月。广西调运的蔗种抵达吐鲁番的当天遇到了倒春寒，部分地区突降大雪。看到新闻，李鸣第一时间联系物流，让蔗种在吐鲁番暂停运输并进行保温，等气温回升后再继续运送。
一根根蔗种，就这样小心翼翼地被护送进新疆。
当南方蔗遇上新疆土
蔗种躲过风雪，还得过水土关。新疆气候、水土和广西不一样，照搬广西种法行不通，怎么种？
第一道难关是出苗。甘蔗发芽需要一定的温度，新疆早春气温低，地温上不来，桂疆两地专家反复试验，摸索出双膜覆盖加大棚膜的“三层膜”技术，人工造出适合蔗苗出芽的环境。
紧接着是土质关。新疆土地偏碱，而广西土壤整体呈偏酸性，专家们用土壤调理剂为远道而来的蔗苗改良土质，每亩地的底肥施足3—5立方米羊粪，再配套水肥一体化滴灌系统，七天一水一肥，精准供给甘蔗生长所需。
遇到技术卡点，桂疆两地专家随时视频连线，靠一次次试错、一点点磨合，摸索出了一套适宜广西甘蔗在新疆种植的方法。
新疆巴州农科院特色作物研究室农业技术推广研究员曾卫东回忆起这几年参与甘蔗种植试验的经过，感慨道：“有好的开端才有好的发展，希望通过这次桂疆两地的技术交流合作，星星之火，可以燎原。”
虽然田间的难题一个个破解，但这场甜蜜试验，依旧在路上。
今年初，中国农业科学院深圳农业基因组研究所、中国热带农业科学院热带生物技术研究所、云南省农业科学院甘蔗研究所等5家科研机构在库尔勒市哈拉玉宫镇试验种植了来自广西、云南、福建等地的19个糖料蔗主栽品种和1个果蔗品种。
“从目前材料来看，试验种植的糖料蔗株高应该在1.5米以下，节间数才8—9节，和主产区比还有很大差距。”国家糖料产业技术体系甘蔗抗逆栽培岗位科学家赵勇说，今年是他们第一年试验，目的是想筛选出一批可以在极端气候条件下生产的甘蔗品种。
中国热带农业科学院热带生物技术研究所王俊刚博士把试验目光投向甘蔗宿根。“就像广西的宿根蔗，头年砍了，第二年还能像韭菜一样长起来。”
孩子们的甜蜜课堂
这场试验结出的果实——广西蔗，不只长在田间，也走进了孩子们的课堂。一根小小的甘蔗，到底能带给孩子什么？答案，就在孩子们的笑容里。
“以前新疆没有甘蔗的时候，小朋友想吃甜甜的甘蔗，只能拿玉米秆当甘蔗吃。真的见到甘蔗，孩子们稀奇得不行。”研学基地负责人程琳说。去年甘蔗采收时，每天都有五六十个孩子来研学，孩子们现场品尝甘蔗、榨汁、熬糖，还用甘蔗渣制作成书签。
“很多家长刷到视频都问，这是新疆种的甘蔗吗？是不是吹牛的？”程琳笑着说，有位爸爸头一天知道老婆孩子带了根甘蔗回家，但等自己回到家只看到了甘蔗皮。第二天他特意带着家人来，一口气买了20根，说要在家吃个够。
一根小小的甘蔗，为孩子们打开了一扇窗：原来千里之外的广西，也可以和新疆紧紧相连。
热闹背后的冷静
试验带来的甜蜜给了许多人信心，但大棚种植和露天种植的差距依旧客观存在，品相与广西原产地甘蔗相比也还有不少差别。
还有人质疑：新疆干旱缺水，种甘蔗不现实。
记者了解到，现阶段新疆甘蔗种植试验规模不大，用水能够得到保障：于田县张明忠的地块紧挨着水渠，引昆仑山雪融水灌溉；库尔勒科研基地依托地下水滴灌，足以支撑试验需求。
那是不是意味着可以大规模推广种植了呢？
曾卫东坦言：“甘蔗需水量大，目前试验适应小面积种植，大面积还是不宜推广，对于水资源缺乏的地区要慎重种植。”
赵勇也持同样的谨慎态度：“要理性地去看待甘蔗种植试验，详细地去调研整个市场，以及我们种植需要的环境和自身的能力。”
南蔗北种热议背后，是一个外行人凭着一股韧劲，一头扎进地里把“不可能”种成了现实；是一群科研人员跨越千里，在风沙里反复试错的严谨坚守；是南国蔗苗与戈壁水土的双向磨合，也是广西与新疆携手同行的生动注脚。
蔗叶还在风里摇曳，这场甜蜜试验，还在继续。（记者 张颖婷 王希）
