“三江大糯”具有悠久的种植历史，是广西重要的优质糯稻产区，上世纪50年代以前，种植面积达5万亩左右，80年代后由于大面积推广杂交水稻，“三江大糯”种植面积逐年减少，目前常年保持面积1.8万亩左右，产量6500吨。“三江大糯”主要有“勾肚糯”和“白绒糯”等品种，是经多年提纯复壮培育而成的优质品种，主要分布在富禄、梅林、洋溪、良口等乡镇。

    三江大糯是上乘的粮食，是酿制佳酒、制作精美糕点的优质原料和送礼佳品。以“三江大糯”为原料酿制的“三江菊花糯米蜜酒”曾东渡日本参加国际比赛获金奖；“大顺香糯”米质洁白，蒸煮食用清香味浓、柔软，有“一户煮粥，全村飘香”之美誉，老幼病弱和产妇食用，可以滋身补体，据说，北宋以来，大顺香糯曾被列为朝廷贡品。