最近一段时间来，南宁市部分农贸市场发现少数肉类经营户在其经销的猪肉上涂抹、喷洒硼砂，以达到保鲜增色的目的。由于硼砂是一种具有毒性的化工原料，摄入后会对人体健康造成危害。为切实保障市民群众的身体健康和生命安全，加强对肉类市场的监督和管理， 6月18日，南宁市工商局下发《关于立即开展肉类市场专项执法整治的紧急通知》，决定从即日起，用一个星期的时间对全市所有的肉类市场进行一次专项整治。

    该局要求全市工商系统以基层工商所为基本单位，集中执法力量，对全市各集贸市场、商场超市开展一次横到边、竖到底的拉网式检查，及时查扣收缴使用非食品添加剂的各种肉类食品，严厉打击在食品中添加非食品添加剂的违法行为。他们将充分运用快速检测手段，加强对各集贸市场肉类摊点上市肉类商品的检测工作，同时通过召开经营户行业会议、签订诚信经营责任书等办法，教育并引导广大经营户口自觉树立信经营理念，普及食品安全知识，及时发布消费警示，确保广大市民安全健康消费。

    图为6月18日下午，南宁市工商执法人员在南宁市麻村市场利用快速检测手段对猪肉质量进行检测。（毛国兴 摄）