全州县两河乡大田村群众毅然割掉一大片疑似“毒玉米”，在当地村民心中引发“地震”。7月14日，记者步行数公里进入这个偏僻的山村，一路上都能听到人们的热议。

    今年春季，大田村村民组长邓荣华牵头成立了“大田村经济合作组织”，并引进致富项目，种植了100亩甜玉米，由村民邓崇初等人负责日常管理。7月初，甜玉米已有1米多高，丰收在望，但一个不好的消息传来：在播种时，邓崇初在幼苗上喷洒过违禁农药甲胺磷来防治害虫“地老虎”。邓荣华得知后十分震惊，因为这些甜玉米是要卖给兴安县一家食品企业，制作成甜玉米罐头出口到欧洲的。

    邓荣华坚持割掉玉米苗，不留安全隐患。村民却算着经济账：投产后收入将达6万元。他们围绕保与割展开了一场激烈论战。村民不以为然：“使用过甲胺磷的食品，我们没少吃，也没出什么事。”邓荣华绝不让步：“食品安全大于天！我们不能影响中国农产品的形象！”村民又说：“农药洒在幼苗上，2个多月后才结甜玉米，怎么能检测得出呢？”邓荣华反驳：“违禁农药，不能用就是不能用！我们不是为了应付检测！”村民舍不得：“割掉，太可惜了，能否保留下来做动物饲料？”邓荣华语气坚决：“我们不能为了避免损失而危害别人的身体健康！”

    “当时我们都是含泪割玉米，但从这个教训中也学到很多！”正带领村民重新种植玉米的村支书邓崇龙告诉记者，从去年开始，邓荣华等人就在村里推广高效低毒低残留农药，倡导生态和环保农业。他还带着记者去领略村里的生态环境：池塘里，听取蛙声一片；稻田里，禾花鱼成群结队。

    “中国农业要参与国际竞争，需要升级转型，而改变农民的观念和种养习惯同样重要！”桂林日盛食品有限公司董事长崔小平十分赞赏大田村民的做法，决定在这里建立甜玉米生产基地，并免费提供种子和技术，帮助农民致富。（陈尤英）

    短评：

    食品安全大过天

    6万元，对于人均纯收入不到3000元的大田村民不是个小数目。这足足相当于20位村民辛苦一年所得。可就是这些渴求致富的村民，在面对食品安全与自身利益的取舍时，却舍利取义。

    “食品安全大于天。”当下，对于食品安全的质疑声音不绝于耳，而来自大田村的一位普通村民小组长的这句话振聋发聩。假如说，严格的检测体系是外在的监督，而深植心中的安全理念才是最有生命力的防火墙。“违禁农药不能用就是不能用！”这句朴素的话语后面就是诚信为本。诚信，中华民族的传统美德，让村民们恪守着食品的一方净土，也必将成为农产品通向国际的通行证。